Antigo povoado indígena da Nação Potiguar, conhecido sob o nome de Caucaias, foi encontrado pelos jesuítas no século XVIII que logo iniciaram a catequese. O povoado passou a chamar-se Vila Nova de Soure. Em 1758 os jesuítas são expulsos do Ceará e todas as aldeias e povoados por eles administrados foram elevados à categoria de Vila. Foi criado, então, o Município de Vila Nova de Soure, e em 1938 conquista o título de Cidade, com o nome de Caucaia.